Nutricionista nos da alternativas ante el alza de los precios del pescado y pollo
Sepa qué cosas puede comprar.
Lima.
El precio del pollo continúa en 8.50 soles el kilo mientras que debido a la escasez de pescado, el precio del filete de perico, por ejemplo, se encuentra a 16 soles el kilo. Ante ello, la nutricionista Slovenia Olenka Ulloa Acuña dio algunas recomendaciones para sustituir dichos alimentos.
Ulloa comentó que un plato con lentejas y ensalada es el perfecto sustituto para la carne pues contiene proteínas. Agregó que como alternativa al pollo y pescado se puede consumir sangrecita, que contiene mucho hierro, mondongo o chanfainita.
